روغن زیتون به سلطان روغن های گیاهی معروف است و قدمت آن به هزاران هزار سال می رسد ، از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی ، سوخت برای چراغ های قدیمی استفاده می کنند. مصرف یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می کند . در طب اسلامی نیز به خوردن روغن زیتون توصیه شدم و پیامبر ما در این باره می فرماید :زیتون بخورید و روغن آن را به بدن بمالید که هفتاد مرض را شفا می بخشد .روغن زیتون یکی از اجزای اصلی و جدایی ناپذیر سالم ترین رژیم غذایی جهان یعنی رژیم مدیترانه ای بوده و حتی از مهم ترین غذا های کتاب مقدس به شمار می رود.
روغن زیتون
روغن زیتون، روغنی طبیعی از میوهی چرب درخت زیتون است. حدود ۲۴ درصد از زیتون را اسیدهای اشباعشده، اسیدهای چرب امگا۶ و اسیدهای چرب امگا ۳ تشکیل میدهد اما ۷۳ درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربیهای تک-اشباعنشده میسازند که به آن اسید اولئیک گفته میشود و بینهایت مقوی و سالم است.از روغن زیتون به دو صورت خوراکی و مالشی استفاده می شود. طبع روغن زیتون گرم و خشک می باشد.
کاربرد کلی روغن زیتون
روغن زیتون به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش التهاب بدن کمک می کند، افسردگی را درمان کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آایمر را کاهش می دهد.
روغن زیتون معمولا جزوی از ترکیبات محصولات شستوشوی صورت است و به عنوان پایه در بعضی از لوازم آرایشی هم استفاده میشود. همچنین انواع صابون زیتون و شامپو بدن و انواع دیگر لوسیون بدن نیز با عصاره زیتون تولید میشود. استفاده از روغن زیتون برای پوست به صورت مستقیم و به تنهایی هم ممکن است. این ماده تاثیرات مثبتی روی پوست، مو و زیبایی دارد و میتوانید از آن به اشکال متنوعی استفاده کنید که شامل موارد زیر میشود.
خواص درمانی روغن زیتون
- روغن زیتون سلامت شریانها را تامین می کند.
- تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
- کاهش فشار خون بالا
- درمان خون ریزی لثه و تقویت لثه
- تقویت حافظه
- جلوگیری از سفید شدن مو
- تسکین دردهای روماتیسمی
انواع مختلف روغن زیتون
- روغن زیتون بکر : این گونه برای آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد زیرا محتوای اسیدی بسیار پایینی دارد.
- روغن زیتون فوق بکر: این نوع از روغن زیتون بسیار عالی است و از طریق پرس کردن میوهی زیتون حاصل میشود.
- روغن زیتون خالص: این نوع از روغن زیتون، ترکیبی از روغن زیتون تصفیه شده و روغن خالص یا بکر بوده و دارای محتوای اسیدی بالایی است.
- روغن مخصوص چراغ: این روغن برای سوخت مورد استفاده قرار میگیرد و برای مقاصد آشپزی به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
خواص روغن زیتون برای پوست و مو
1. مرطوب کننده طبیعی پوست
2. آکنه و جوش صورت
3. پاک کننده ی آرایش
4. جوان سازی پوست صورت
5. درمان آفتاب سوختگی
6. درمان خشکی و پینه کف پا
7. سیاهی دور چشم
8. درمان شوره سر
9. مو های خشک و شکننده
خواص دارویی روغن زیتون
- جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و رماتیسم است .
- برای سرباز کردن جوش ها و کورک ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید .
- دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است.
- دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است .
- پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.
- جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است.
فواید خوردن روغن زیتون ناشتا
اگر شما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر را با آب یک لیموترش و یک قاشق چای خوری عسل و یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و 3 تا 4 هفته صبح ناشتا بنوشید علاوه بر کمک به کاهش وزن و پاکسازی دستگاه گوارش می تواند باعث درمان سلولیت شود.
درباره بابا گندم بیشتر بدانید:
چرا وقتی صحبت ازخرید محصولات ارگانیک به میان می آید ما فروشگاه بابا گندم را به شما معرفی می کنیم.چون ما به محصولاتی که می فروشیم اطمینان داریم و شما با خیال آسوده می توانید محصولات ارگانیک را از این فروشگاه خریداری نمایید. بابا گندم با ارسال محصولات سالم و طبیعی به درب منزل شما تلاش دارد تا محصولات سالم و طبیعی را به آسان ترین شکل ممکن برایتان فراهم سازد. باباگندم بهترین ها را از کشاورزان و طبیعت دستچین میکند و در دسترس شما قرار خواهد داد. شما می توانید از این فروشگاه عسل طبیعی ؛ لبنیات , نوشیدنی , غلات و میوه جات و . را تهیه نمایید.
درباره این سایت